Salle de sirop

La salle de sirop représente un ensemble de divers équipements destiné à la production de boissons non alcoolisées:

• Système de préparation en lots ou en continu de la solution sucrée comprenant:
  • Système de dosage du sucre par le biais d’un triblender ou de l’élévateur de sucre.
  • Réservoirs de dissolution du sucre (dans lesquels la pasteurisation du sucre dissous peut également être effectuée).
  • Système de chauffage avec régulation automatique de la température afin de préchauffer l’eau et d’obtenir un meilleur effet de dissolution du sucre.
  • Système de filtration de la solution sucrée.
  • Système de refroidissement de la solution sucrée.
  • Réservoir (ou réservoirs) de stockage de la solution sucrée.

• Système de dissolution et de préparation de petits composants (bases, concentrés, vitamines…):
  • Petits réservoirs (équipés d’un mélangeur) dans lesquels sont dosés et préparés (dissous) les composants, qui sont ajoutés au produit final ou dans le sirop final.
  • Pompes de dosage des petits composants dans le produit final ou le sirop final.

• Système de réservoirs de mélange et de préparation du produit final ou du sirop final.
• Système de conduits, de pompes, de blocs de soupapes ou de tableaux de distribution pour connecter tous les ensembles supérieurs au système.
• Système de gestion et de contrôle de tous les composants.
  
  

Versions:

• Salle de sirop entièrement automatique gérée par le contrôleur PLC et réalisation de pratiquement toutes les opérations sur la base des recettes dans le contrôleur.
• Préparation semi-automatique et système de gestion partiellement manuel.
• Salle de sirop manuelle.