Notre société PETEK PROCES produit également des tunnels de refroidissement ainsi que des tunnels de refroidissement avec zone de rétention à la température de pasteurisation.
L’objectif fondamental de l’utilisation d’un tunnel de refroidissement est de garantir les caractéristiques organoleptiques des produits (goût, couleur, arôme, etc.) pour les produits remplis à chaud.
Une tour de refroidissement, de l’eau fraîche, de l’eau de source ou une unité de refroidissement externe sont généralement utilisées comme source de refroidissement externe. Un échangeur de chaleur à plaques fait généralement partie intégrante de l’équipement pour garantir que l’eau pulvérisée sur l’emballage ne se mélange pas au réfrigérant externe.
Nos machines vous permettent également des économies d’énergie en lien avec les pasteurisateurs à flux, qui chauffent le produit avant le remplissage.
La gestion des machines est entièrement automatique.
Un emballage non cylindrique est souvent utilisé sur les tunnels de refroidissement. Pour cela, notre société a développé divers dispositifs d’alimentation pour un transfert ininterrompu des emballages des bandes transporteuses d’entrée/de sortie à la chaîne principale.
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