Pasteurisateur par lots

Les pasteurisateurs par lots fabriqués par la société PETEK PROCES sont principalement destinés à une utilisation en laboratoire ou pour de très petits lots, pour les clients ne disposant pas de suffisamment d’espace pour installer un pasteurisateur à tunnel. Divers nouveaux types de produits peuvent être testés dans le pasteurisateur par lots, l’équipement permettant la simulation de conditions similaires à celles d’un pasteurisateur à tunnel.

Le pasteurisateur par lots permet la pasteurisation d’emballages déjà remplis et fermés. Le médium transmetteur d’énergie thermique est l’eau, chauffée par un radiateur électrique. L’eau douce/du robinet est généralement utilisée pour le refroidissement. 

L’emballage rempli du produit est placé dans le panier de stockage en acier inoxydable prévu à cet effet, à l’intérieur du pasteurisateur par lots. La procédure de chauffage, de maintien et de refroidissement s’effectue par le biais du petit contrôleur PLC – le procédé est automatique.